Il ruolo strategico della tradizione culinaria italiana nell’evoluzione del turismo gastronomico
Nel contesto globale odierno, il turismo gastronomico si configura come uno dei segmenti più dinamici e influenti nell’industria dei viaggi. Secondo recenti studi dell’Italia Tourism Board, la domanda di esperienze culinarie autentiche rappresenta circa il 35% di tutte le motivazioni di viaggio nel paese, consolidando l’italianità come simbolo di eccellenza gastronomica. Tuttavia, dietro a questa […]